在冬春季，蔬菜雪害十分常見，遇到大雪和連續(xù)多日的積雪，會(huì)發(fā)生雪災(zāi)，將蔬菜開墾掩埋或倒塌棚，造成大量減產(chǎn)或收獲，影響蔬菜市場的供應(yīng)。因此，蔬菜種植者應(yīng)該高度重視這一點(diǎn)。
雪災(zāi)災(zāi)害
在大雪或暴風(fēng)雪期間，大部分或所有露地蔬菜都被埋葬，此時(shí)，如果遇到冰凍天氣，蔬菜將遭受嚴(yán)重的凍傷或凍死，大大加劇了危害。溫室蔬菜遭遇暴風(fēng)雪，因?yàn)榉e雪厚而草吸收水分等，如果不能及時(shí)掃雪，大部分溫室薄膜就會(huì)被壓碎，無法承受貨架的重量就會(huì)被壓碎，損失是毀滅性的。
一般來說，覆蓋在溫室薄膜或蔬菜上的積雪會(huì)阻擋光線進(jìn)入溫室或照亮蔬菜，降低光合作用、產(chǎn)量和質(zhì)量。當(dāng)雪融化時(shí)，大量的水會(huì)進(jìn)入菜田或滲入溫室，增加土壤和空氣的濕度，形成濕(澇)病，并促進(jìn)疾病的發(fā)生。雪后的陽光突然照射，弱的蔬菜突然被強(qiáng)光照射，植物會(huì)很快失去水分，導(dǎo)致葉枯萎、花朵、果實(shí)或整株植物死亡。
棚內(nèi)辣椒、茄子、西瓜、甜瓜、西紅柿等在融雪過程中最易受到雪害和凍害。一旦這些蔬菜被雪損壞，輕質(zhì)產(chǎn)量將減少10%-20%，重量將減少50%以上，或者不收獲。白蘿卜、胡蘿卜和卷心菜對(duì)雪和冰凍有相對(duì)的抵抗力。
那下雪天到來時(shí)該咋辦呢?
除了及時(shí)收看天氣預(yù)報(bào)，在大雪到來之前也要加固棚室，并及時(shí)清理積雪。最為關(guān)鍵的是，要做好棚室管理：一是下雪前做好管理。
1、雪前連陰天時(shí)，要正常揭蓋草苫，爭取寶貴的散射光，時(shí)間掌握在比晴天晚揭早蓋各一個(gè)小時(shí)即可。
2、雪前增施有機(jī)肥可以增強(qiáng)土壤熱容量，緩沖連陰天熱量散失帶來的降溫，還可以促使根系提高耐寒能力。偏施或只施化肥，特別是氮肥的蔬菜，抗雪、凍的能力會(huì)明顯減弱。
3、雪前適度控水對(duì)降低室內(nèi)空氣相對(duì)濕度非常重要，同時(shí)可制造一個(gè)底墑足、表土干的環(huán)境。
4、雪前對(duì)蔬菜根部進(jìn)行1次培土，有一定的防雪、凍害作用;
5、雪、凍害發(fā)生前，葉面噴灑品高尚，既能提高蔬菜抗寒凍能力，又可增產(chǎn)、提質(zhì)。
二是下雪時(shí)做好管理。
1、下雪時(shí)應(yīng)上好草苫子，及時(shí)用防寒膜覆蓋大棚，在大棚前沿用草苫子再擋一層防寒裙，把緩沖室門關(guān)緊關(guān)嚴(yán)，以防冷風(fēng)進(jìn)入。
2、下雪時(shí)蔬菜作物的光合作用很弱，合成的光合產(chǎn)物很少，為減少呼吸消耗，夜間大棚溫度應(yīng)掌握比晴天的夜間要低2℃至3℃。
3、在連陰雪天的情況下，蔬菜的呼吸消耗大于光合作用，大棚內(nèi)會(huì)積累大量的二氧化碳等有害氣體，因此在連陰雪天三天以上，中午雪停時(shí)要放風(fēng)1個(gè)小時(shí)。
4、大雪時(shí)白天可將草苫卷起大部分或全部，以增強(qiáng)棚室內(nèi)光照;如遇持續(xù)多日降雪，棚室內(nèi)光照不足，可裝幾個(gè)電燈等，每天補(bǔ)光3～4小時(shí);
5、降雪時(shí)，如不是嚴(yán)重干旱，不要給蔬菜澆水，必須澆水時(shí)也要用小勺或水壺澆15～20℃的溫水。
三是下雪后做好管理。
1、雪后要及時(shí)清除棚膜上的積雪，增加透明度和進(jìn)光量;只要?dú)鉁夭粫?huì)造成揭苫后棚溫急劇下降，就應(yīng)每天揭草苫見光。
2、當(dāng)太陽出來后，葉片如出現(xiàn)萎蔫，應(yīng)放下一部分草苫遮光，可隔一放一，待萎蔫恢復(fù)后，再卷起草苫，如萎蔫再次出現(xiàn)，可再將草苫放下，這樣反復(fù)幾次，一般的萎蔫即可恢復(fù)。
3、大棚內(nèi)已發(fā)生病害，而常規(guī)噴藥不僅增加大棚濕度，還會(huì)加重病害，可采取煙霧劑熏煙防治。
4、為防蔬菜受凍，應(yīng)及時(shí)松土，適量追施速效化肥，可用京博鉀+施好美/品高尚葉面噴施，以促進(jìn)蔬菜生長。
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